Ingredientes:
6 papas grandes peladas
Aceite spray para rociar
1/2 taza de mayonesa baja en calorías
1/2 taza de aceite de oliva
Jugo de dos limones
1 taza de cilantro deshojado
1 diente de ajo
Condimentación
Sal y pimienta
Palos de brochetas
Preparación:
Pelar las papas y con cortar surcos a lo largo cada un cm de distancia. Cortar las papas en torrejas y ponerlas en un palo de brocheta, agregar sal y aceite de oliva y meter al horno a 200°C hasta que estén asadas.
En la licuadora poner el jugo de dos limones, el ajo, cilantro, aceite de oliva y licuar.
Servir.
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