1.-Almíbar de limón
Ingredientes
-Limones
-1 taza de azúcar
-1 taza de agua
Preparación
Tomar limones y con un pela papa sacar la cáscara. En una olla colocar el azúcar y el agua y el seste de limón. Dejar hervir. No revolver, sólo esperar a que espese. Esta listo cuando tomamos un bowl con agua fría y le dejamos caer un poco de líquido de la cocción, si se hace una pelotita, está perfecto. Dejar que se enfríe y colocar en un frasco.
2.-Citronet
Ingredientes
-Limones
-1 taza de azúcar
-1 taza de vinagre blanco
Preparación
Los limones partirlos a la mitad y luego en cinco trozos. En una olla colocar azúcar y vinage y los limones cortados Dejar hervir. Está listo cuando se ha evaporado la totalidad del vinagre. La mezcla dejarla sobre una bandeja para que se enfríe y luego meter en un frasco como conserva.
