todo el conocimiento de un gran chef.

  CHARLAS Y SEMINARIOS

  Basado en la investigación gastronómica, Carlo von Mühlenbrock desarrolla charlas y seminario de alta   convocatoria con énfasis en un tema de vanguardia que hoy por hoy preocupa a toda la sociedad chilena   y que dice relación con la alimentación saludable:

  “EL CAMINO HACIA LA ALMENTACIÓN SALUDABLE”
  Con el carisma que lo caracteriza, Carlo von Mühlenbrock nos entrega algunos tips relevantes   para   comer rico y sano:

    Cuanta importancia tiene la actividad física y cuanta importancia tiene la alimentación.
    Ingesta cada 4 horas
    Hasta que hora comer carbohidratos
    ¿Cómo reconocer los alimentos de bajas calorías?
    No al stress de lo Light
    Aporte calórico de la comida rápida
    No al exceso de fritura

  En una clase magistral y   demostrativa, el reconocido chef   nos explica temas como:

    Cocina chilena = Dieta      Mediterránea
    Munita quincenal y      programación      del menú
    Equivalencia de lácteos
    Tips sobre el consumo de sopa
    Uso de electrodomésticos para      una buena alimentación
    La Ingesta diaria de un niño
    Impacto en la ingesta diaria de      un niño que controla sus      caramelos
    Errores más habituales en la      colación de un niño
    Colaciones ideales y         equilibradas

  OTROS SEMINARIOS

     “CHILE PAÍS CON IDENTIDAD CULINARIA”
     “LA OLLITA HERVIDORA”.
     “COCINA DE CONVENTOS “
     “VALPARAÍSO Y SU IDENTIDAD CULINARIA”
     “RESCATE PATRIMONIAL GASTRONÓMICO ”

CLASES EN OSADIA

Si usted o su empresa solicita nuestro servicio especializado en clases de cocina interactiva, Carlo le espera en Osadía Restoran, donde podrá sentirse chef por una noche y disfrutar de la mejor gastronomía.

TALLERES Y COCINA EN VIVO

Sin duda los asistentes a un taller interactivo de cocina, disfrutarán de  toda una experiencia enriquecedora que no solo les instruirá en temas de vanguardia gastronómica, sino fomentará el trabajo en equipo, generando la interacción del grupo  mediante la preparación de una receta tipo, guiada por el Chef de una forma dinámica y entretenida.