Preparación
1. Lave la quinoa y coloque en una olla con suficiente agua, agregue sal y cocine de 15 a 20 minutos hasta que este blanda pero no demasiado. Escúrrala.
2. Una vez fría la quinoa pásela a un bowl y mezcle con los huevos, choclo, pimentón, pan desmenuzado y espinacas, condimente con sal, perejil y cilantro.
3. Forme croquetas y dispóngalas sobre una sartén rociado con aceite en spray aplástelas y termine de darles forma con una cuchara, cocine hasta que estén doradas. 4. Abra los pampitas y ármelos colocando ricotta mezclado con ciboulette, coloque una croqueta de quinoa, tomate, hojas de lechuga y un toque de aceite Spray, sal, pimienta y tape con pan pita, termine afirmando con un palo de brocheta.
1. Lave la quinoa y coloque en una olla con suficiente agua, agregue sal y cocine de 15 a 20 minutos hasta que este blanda pero no demasiado. Escúrrala.
2. Una vez fría la quinoa pásela a un bowl y mezcle con los huevos, choclo, pimentón, pan desmenuzado y espinacas, condimente con sal, perejil y cilantro.
3. Forme croquetas y dispóngalas sobre una sartén rociado con aceite en spray aplástelas y termine de darles forma con una cuchara, cocine hasta que estén doradas. 4. Abra los pampitas y ármelos colocando ricotta mezclado con ciboulette, coloque una croqueta de quinoa, tomate, hojas de lechuga y un toque de aceite Spray, sal, pimienta y tape con pan pita, termine afirmando con un palo de brocheta.
