Carlo fue invitado al programa de conversación ADN Hoy Matinal, conducido por Beatriz Sánchez y Matías del Río que se transmite de lunes a viernes desde las 9.00 y hasta las 12:00 hrs. La conversación estuvo centrada en el cómo llevar una alimentación inteligente y así una vida más sana.
Comentó cómo ha desarrollado su concepto de comida saludable y lo importante que es enfocar el trabajo en los niños.
Carlo aseguró que "hace siete años, los niños confundían mucho las verduras. Les mostrabas un pimentón y pensaban que era un tomate, les mostrabas una berenjena y nunca la habían escuchado".
"Hoy día los niños saben de lo que estamos hablando, siento que están mucho más empoderados y tienen el concepto de comer sano", pero eso no se ha traducido en bajar los niveles de obesidad, dijo.
Sin embargo, Von Mühlenbrock reconoció que no es fácil generar el cambio cultural. "Los cambios de hábitos alimentarios son a 20 años", precisó.
