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Colecciones / Año Internacional de la Quínoa

Año Internacional de la Quínoa

La quínoa es conocida como el grano de oro por su gran cantidad de aminoácidos y por su aporte proteico. Por esto, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura declaró este 2013 como el año internacional de la quínoa, para generar más producción e incentivar su consumo en todo el mundo.
 
Para celebrar a este versátil y nutritivo cereal, Carlo von Mülhenbrock comparte sus mejores recetas.  

Por: Carlo Cocina

Quínoa con leche y manzana

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Por: Carlo Cocina

Pimentones rellenos con quínoa

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Por: Carlo Cocina

Ensalada de quínoa con pesto de aceitunas

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Por: Carlo Cocina

Albóndigas de quínoa

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Por: Carlo Cocina

Hamburguesas de quínoa y lentejas

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