Busca en nuestro web

Nuestras redes sociales

Videos destacados

Ensalada de apio y papas con aliño de zanahorias

Ensalada de zapallo italiano con vinagreta de rúcula

Ultimos artículos en Viajes:

SAO PAULO 2013

Asia

Francia

bibir.jpg

Estás en

Proyectos / Viajes

 

Chile

Carlo ha desarrollado su carrera profesional en base al amor por la cocina y la admiración y respeto por las tradiciones culinarias, adentrándose en lo más profundo de la cocina tradicional chilena.  A través de sus viajes de continua investigación por este largo país, ha potenciado el rescate de la quinua en el norte, el merkén y la cocina mapuche en la Araucanía, así como también  ha desentrañado de las cocinas de colonos alemanes las mas antiguas recetas en la Región de Los Lagos. 

 
 

Imprimir

Subir

Volver



ENLACES RAPIDOS

 

MANTENTE EN CONTACTO

Recetario

+ Entradas
+ Sopas
+ Ensaladas
+ Fondos
+ Postres
+ Snacks
+ Bebidas
+ Varios

Videos

+ Carlo Cocina
+ CNN Chile
+ Cooperativa

Novedades

+ Carlo

Colecciones

+ Menú Nerudiano
+ Colaciones de colores
+ Año Internacional de la Quínoa

Proyectos

+ Laboratorio NutriGourmet
+ Clases de Cocina
+ Libros
+ Viajes
+ Elige Vivir Sano

Restaurants

+ Osadía
+ Carlo Cocina Mercado Gourmet
 

HABLEMOS

Nombre

 

Comentario

Apellido

 

Teléfono

 

E-mail