6 personas
Ingredientes
½ kilo de choritos
½ kilo de machas
½ kilo almejas
½ kilo de almejas julianas (almejas pequeñas)
1 papita de jengibre rallado
2 cdas semillas de cilantro
Ciboulette picado
Perejil Picado
Cilantro picado
2 limones cortados en tozos
1 copa vino blanco
Preparación
En un bowl coloque todos los mariscos menos las almejas julianas, agregue jengibre, semillas de cilantro, ciboulette picado, perejil picado, limones y mezcle bien.
Pase los mariscos a la parilla caliente, agregue vino blanco y tápelas con papel metálico y déjelas hasta que se abran, finalmente agregue las almejitas y deje cocinar un par de minutos más.
Espolvoree con cilantro picado y sirva caliente.
|
