Ingredientes
1 kilo pechuga de pollo
Palillos de brocheta
Para la marinada:
1 cda Ketchup
3 cdas mostaza Dijón
Sal de cebolla
Salsa inglesa
Vinagre de vino tinto
Para la ensalada de choclo:
4 tazas choclo cocido
Mix de hierbas picadas
Merquén
1 cda mantequilla
Sal
Preparación
En un bowl prepare la marinada con todos los ingredientes de esta. Mezcle bien.
Corte la pechuga de pello en tiras, inserte los palillos de brocheta y pinte las brochetas con la marinada. Hornee a horno fuerte con grill hasta que estén cocidas y doradas.
Aparte mezcle todos lo ingredientes de la ensalada y disponga dentro de cada vaso, coloque las brochetas en cada uno de ellos y sirva inmediatamente.
