6 personas / 153 calorías
Ingredientes
600 grs brócoli cocido
200 grs queso cottage o ricotta
2 cdas perejil picado
1/2 taza de cebolla sudada con 2 dientes de ajo
100 grs queso gauda
3 huevos
Opcional Ensalada de zanahoria con salsa de mostaza
Para la salsa
Vinagre balsamico
Aceite de sesamo
Mostaza Dijon
ciboulette
Agua
Sal y pimienta
Preparación
Coloque en un procesador el brocoli,el queso, perejil, cebolla con ajo y los 3 huevos, procese hasta que quede una mezcla suave.
Enaceite una fuente y coloque la mezcla y las laminas de queso gauda y lleve a horno hasta que cuaje.
Acompañe de una ensalada de zanahoria aliñada con salsa de mostaza.
Tips
Estudios recientes indican que la ingesta de este alimento sería excelente para combatir el cáncer de estomago, próstata, pulmón, mama y colon, unas pocas raciones por semana, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata y el riesgo de que el cáncer localizado se vuelva más agresivo.
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