300 calorías
Ingredientes:
400 grs de pechuga de pollo cortado en cubos
2 tazas lechuga escarola cortada en trozos gruesos
4 tazas arroz graneado, cocido.
1 bandeja dientes de dragón
4 huevos revueltos
½ paquete Kanikama en cubitos
½ taza cilantro picado
½ taza cebollín picado (parte verde)
1 cubo caldo verduras
Ciboulette picado
salsa de soya light
Aceite en spray
Preparación:
En una sartén antiadherente rocíe aceite en Spray, agregue el pollo y saltéelo hasta dorar, agregue cebollín, arroz, caldo de verduras desmenuzado, el huevo, kanikama, un chorrito de agua hirviendo, brotes, ciboulette y cilantro, condimente un poco más con la soya y retire del fuego. Agregue finalmente la lechuga, revuelva y sirva con ciboulette picado.
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