123 calorías / 4 personas
Ingredientes
4 tomates
4 huevos
Aceite en spray
1 paquete de acelgas limpia y picada
1 frasco de salsa tomates caseras
Perejil
Sal y pimienta
Preparación
Corte la base de los tomates y ahuéquelos, condiméntelos con sal y pimienta agregue un huevo a cada uno, colóquelos en una fuente y Hornee hasta que los huevos estén cocidos.
Blanquee la acelga en agua con sal, cuélelas y vuélvalas a la olla, agregue las salsa de tomates y condimente con sal y pimienta.
Monte en un plato la acelga y sobre esta un tomate. Espolvoree con perejil picado. Sirva caliente o frio.
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