320 calorías / 3 personas
Ingredientes
1 lechuga picada
½ paquete perejil picado
6 huevos
1 taza de carne a la cacerola del día anterior Sal y pimienta
Preparación
En un bowl bata los huevos condimente con sal, pimienta, agregue la lechuga y el perejil, coloque parte de la mezcla sobre un sartén antiadherente y cocine hasta dorar levemente, con la ayuda de una cuchara doble la Omelette hacia adelante y disponga láminas de carne.
Sirva caliente y acompañe de alguna ensalada.
Tips
En los huevos encontramos propiedades antioxidantes y ayudan a la reparación de tejidos.
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