6 personas
Ingredientes
2 tazas puré instantáneo
6 zanahorías
1 1/2 tazas arvejas cocidas
1 cubito de mantequilla
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Preparación
Pele las zanahorias y cocínelas en agua hirviendo. Córtelas y Páselas a un bowl, tritúrelas hasta que estén hechas puré, Vuélvalas a la olla de la cocción la cual deberá tener alrededor de 4 tazas de agua hirviendo, agregue las arvejas, sal, pimienta, mantequilla y el puré de papas, Deje la olla tapada y espere unos minutos hasta que se hidrate completamente el puré, Luego revuelva lentamente y sin batir.
Sirva con ensalada de lechuga o sirva como acompañamiento de alguna carne o pescado.
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