Ingredientes
2 filetes de salmón limpios y con cuero
Sal gruesa
Tomillo picado
Perejil picado
Salvia picada
Pimienta
Papas nativas o papas nuevas
Merquén
Preparación
Condimente el salmón con sal y pimienta esparza las hierbas sobre este y rocíe aceite de oliva, coloque sobre la parrilla con la piel hacia abajo y áselos hasta que estén listos.
En un papel aluminio doblado en tres coloque las papas y condimente con sal gruesa, pimienta, aceite de oliva, cubra con más foil y cierre. Coloque a la parrilla hasta que se cocinen.
Monte sobre una fuente y sirva bien caliente.
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