4 personas
Ingredientes
300 grs zapallo camote en cubos grandes
2 cebollas moradas en cuartos
600 grs hongos variados en trozos
3 ajos chilotes
Cilantro
Perejil
Ají de color
Sal gruesa
Aceite en Spray
Preparación
Rocíe aceite en spray dentro de una fuente para horno, coloque zapallo, aceite en spray, cebolla, champiñones, ajo chilote entero o a la mitad. Aparte en un bowl mezcle las hierbas con el ají de color y espolvoree sobre la mezcla zapallo y hongos, condimente con sal y un poco más de aceite.
Hornee hasta que el zapallo esté blando. Sirva como acompañamiento o plato principal. |
