6 personas
Ingredientes
1 kilo de papas
1/2 taza de alcaparrones
ají de color
Merquén
pimienta
Para la salsa
2 cucharadas mostaza antigua
3/4 taza crema ácida baja en grasa
Ciboulette picado
sal y pimienta
Preparación
Con la ayuda de un cuchillo saje las papas, coloquelas en una fuente, condimente con merquén, ají de color, sal y pimienta, Lleve al horno hasta que estén cocidas.
Prepare la salsa mezclando la crema ácida, la mostaza, ciboulette, sal y pimienta.
Monte las papas en una fuente, agregue los alcaparrones y sirva con la salsa de mostaza. |
