6 Personas
Ingredientes
6 pimientos de colores
3 tazas queso de cabra en trozos
300 grs jamón de pavo ahumado
Para la salsa:
½ taza vinagre
¼ taza aceite oliva
Ciboulette picado
Cilantro picado
1 ajo picado
Sal gruesa
Preparación
Corte los pimientos a la mitad, quite las venas y las semillas.
Rellene con el jamón y el queso, póngalos a la parilla hasta que estén cocidos.
Mientras prepare la salsa mezclando los ingredientes.
Sirva los pimentones rociados de la salsa de vinagre.
