4 personas
Ingredientes
800 grs lomo liso
1 kilo de papas
2 claras de huevo
Sal de cebolla
Ají de color
1 cucharadita de maicena
Aceite de oliva o aceite en spray
Perejil y cilantro picado
Ketchup y mostaza
Preparación
Corte el lomo en escalopas finas y reserve.
Lave y pele las papas, sécalas bien con un paño, condimente con comino, sal de cebolla, ají de color, pase las papas por maicena y claras, escúrralas y póngalas sobre la lata del horno con un poco de aceite en spray. Hornee por 40 minutos
Cocine los churrascos en una sartén con una película de aceite, condimente con y sal y pimienta.
Sirva el plato acompañado de mostaza y Ketchup ya que son bajos en grasas.
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