4 personas / 300 calorías
Ingredientes
4 filetes de reineta o merluza limpios
Para las papas
650 grs de papas peladas y cortadas en trozos
1 cda aceite canola
Sal
Para el crocante
50 grs pan rallado
1 cda queso rallado
2 cdas aceite canola
1 cda Ciboulette
1 cda perejil
Sal y pimienta
Preparación
Coloque las papas dentro de la Active Fry con una cucharada de aceite y cocine.
Coloque los filete en una bandeja y salpimiente. Prepare el crocante mezclando todos los ingredientes, colóquelo sobre el pescado y hornee a 180° C de 10 a 12 minutos.
Monte en una fuente o platos, los filetes junto con las papas y acompañe con una salsa de yogurt hecha con jugo de limón, eneldo, sal, pimienta y alcaparras.
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