6 personas
Ingredientes
1 taza de yogurt natural 0%
3 huevos
1taza de avena
1 taza de harina integral
4 cudas de azúcar morena
2 1/2 taza arándanos congelados
2 cuch sucralosa
2 cdtas polvos horneo
Vainilla
Canela en polvo
Preparación
Bata los huevos, cuando estén blancos agregue la sucralosa, la vainilla y la canela.
Mientras mezcle harina, avena y polvos de horneo.
Agregue a los huevos el yogurt, las harinas y finalmente con movimientos envolventes, incorpore suavemente los arándanos.
Hornee por 1 hora a 180°
Sirva tibios o fríos.
Tips
Se dice que el jugo de arándanos es muy útil en la disolución de los cálculos de riñón, al parecer al acidificar la orina ayuda a la expulsión de oxalatos de calcio, lo que previene la formación de piedras en el riñón o ayuda a disolver las arenillas.
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