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Muffins de arándanos

6 personas Ingredientes 1 taza de yogurt natural 0% 3 huevos 1taza de avena 1 taza de harina integral 4 cudas de azúcar morena 2 1/2 taza arándanos congelados 2 cuch sucralosa 2 cdtas polvos horneo Vainilla Canela en polvo Preparación Bata los huevos, cuando estén blancos agregue la sucralosa, la vainilla y la canela. Mientras mezcle harina, avena y polvos de horneo. Agregue a los huevos el yogurt, las harinas y finalmente con movimientos envolventes, incorpore suavemente los arándanos. Hornee por 1 hora a 180° Sirva tibios o fríos. Tips Se dice que el jugo de arándanos es muy útil en la disolución de los cálculos de riñón, al parecer al acidificar la orina ayuda a la expulsión de oxalatos de calcio, lo que previene la formación de piedras en el riñón o ayuda a disolver las arenillas.

 
 

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