165 calorías / 6 personas
Ingredientes
900 grs tomates
6 huevos
260 grs de atún al agua (2 tarros)
30 grs perejil picado.
Sal
Pimienta
Preparación
Corte los tomates en cuartos, dispóngalos sobre una fuente condimente con sal, pimienta y aceite de oliva, hornee a 120° C por una hora. Traspase a otra fuente sin el jugo, agregue los trozos de atún, ciboulette, coloque los huevos sobre los tomates, y rocíe el jugo de estos. Hornee hasta que los huevos estén cocidos.
Sirva en la fuente acompañando con alguna ensalada de hojas verdes.
Tips
Los tomates son altos en antioxidantes y reducen el colesterol.
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