262 calorías / 8 personas
Ingredientes
2 tazas harina integral
2 huevos
¼ taza aceite
¼ taza leche
½ taza almendras picadas
½ taza Nueces picadas
2 cdtas polvos horneo colmadas
2 manzanas ralladas
½ taza mermelada baja en calorías
Ralladura y jugo de1 1 naranja
Ralladura de limón Jengibre en polvo
Clavo de olor
Canela en polvo
1 taza sucralosa
Vainilla
Anís
Preparación
Coloque en un bowl los ingredientes secos, harina, polvos de horneo, sucralosa, frutos secos, y las especias, ralladuras y jugo de naranja.
Aparte bata los huevos hasta que estén blancos y agréguelos a los ingredientes secos, agregue el aceite y la leche, finalmente agregue las manzanas con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla.
Coloque la mezcla dentro de un molde y pinte el queque con mermelada coloque algunas almendras para decorar y hornee a 180° hasta que esté cocido. Desmolde y sirva frío.
Tips
Los frutos secos ayudan a reducir el colesterol.
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