8-10 personas
Ingredientes
1 ½ pqte galletas de soda
2 ½ tazas manjar
Para la crema acida de naranjas:
5 tazas jugo naranja (fresco)
3 cdas maicena
6 yemas
Vainilla
Nueces para decorar
Preparación
Forre un molde con film plástico, aparte coloque manjar en cada galleta y dispóngalas sobre una bandeja, reserve.
Preparare la crema de naranjas mezclando las yemas, la maicena, la vainilla y una taza de jugo de naranjas. Mientras en una olla coloque a hervir las otras 5 tazas, una vez hervida agregue la mezcla de yemas revuelva bien hasta que se espese.
Coloque una capa de galletas sobre el molde con el manjar hacia arriba, luego disponga una capa de galletas sola y sobre esta la crema acida. Vaya alternando las capas hasta llegar al tope del molde. Cierre con el film hacia adentro y aplaste con la ayuda de un paño, refrigere de un día para otro.
Desmolde y decore con nueces y azúcar flor si lo desea.
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