6 personas
Ingredientes
4 huevos
100 cc aceite
100 grs harina de arroz
¼ cucharadita bicarbonato
1 pizca de sal
Vainilla y canela
10 cucharadas de sucralosa
Para decorar
Mix de berries frescos
Miel
Preparación
Cierna el harina con el bicarbonato, reserve.
En una batidora bata los huevos hasta que estén espumosos, agregue poco a poco el aceite, agregue la sucralosa, vainilla, canela, sal y agregue finalmente el harina con movimientos envolventes para evitar que se baje la mezcla.
Hornee por 25 minutos a 180° o hasta que al enterrar un palillo de brocheta este salga completamente seco.
Deje enfriar, parta a la mitad y rellene con los berries, rocíe con miel derretida.
Tips
Para ir variando esta receta puede ir agregando a la mezcla trocitos de manzana, duraznos, peras, frambuesas, arándanos etc.
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