105 calorías / 6 personas
Ingredientes
500 grs pulpa alcachofas (ver programas anteriores)
500 ml leche baja en grasas
1 cebolla picada fina
½ cubo caldo de verduras
4 rebanadas pan integral
Aceite en Spray
Preparación
En una juguera coloque la pulpa de alcachofas, la leche descremada y la cebolla, condimente con pimienta y el cubo de caldo de verduras, licue. Vierta la mezcla a una olla y deje hervir unos minutos.
Corte el pan en cubitos, coloque en una lata para horno, rocíe con aceite en spray y hornee los crutones hasta que estén crocantes.
Sirva la crema caliente en una fuente o en tazas.
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