4 personas
Ingredientes
800 grs zanahorias en redondelas
2 pechugas de pollo sin hueso
1 ramita de cilantro
1 copa de vino blanco
1 diente de ajo
1 tarro de choritos ahumados
1 cubo de mantequilla
Pimienta
Perejil picado
Preparación
En una olla coloque la pechuga de pollo, el cilantro, el vino blanco, el ajo y las zanahorias. Deje cocer a fuego moderado por ½ hora.
Quite del fuego coloque todo dentro de la juguera y licue bien, agregue el tarro de choritos y vuelva a la olla para calentar la crema, agregue la mantequilla, condimente con pimienta, sirva con perejil picado y algunos choritos ahumados para decorar.
Tips
Las zanahorias ayudan a mantener la salud intestinal, sirve en los problemas de estreñimiento y colon.
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