154 calorías / 6 personas
Ingredientes
3 paltas
6 camarones pelados y cocidos.
6 huevos de codorniz cocidos y pelados
2 tazas caldo pollo
1 papita jengibre
Ralladura de limón
Perejil picado
Cilantro picado
Pimienta en grano
Sal
Preparación
En una juguera coloque el caldo de pollo y las paltas, condimente con la ralladura de jengibre, ralladura de limón, pimienta y sal.
Aparte arme una brochetas con los huevitos de codorniz y los camarones.
Monte la crema en vasos, espolvoree con el cilantro y perejil picados y acompañe de la brocheta de camarón y si desea una rebanada de pan. |
