4 personas
Ingredientes
½ Apio limpio rallado
2 Manzanas verdes ralladas con piel
½ Papa de jengibre rallado
250 grs. quesso cottage
4 rebanadas de pan negro y semillas
1 puñado de nueces
Sal y pimienta
Preparación
En una olla con agua, cocine el apio, la manzana y el jengibre por 15 minutos, luego licue y agregue la mitad a la olla, la otra mitad siga licuando pero agregue el queso cottage y las nueces.
Vuelva a la olla y caliente unos pocos minutos más.
Sirva en platos y acompañe de pan negro con semillas.
Tips
El apio posee efectos tranquilizantes, rebaja el colesterol, es expectorante, y antiinflamatorio.
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