131 calorías / 12 personas
Ingredientes
1 taza salvado de trigo
1 taza harina integral gruesa
300 grs taza harina integral fina
½ taza linaza
¼ taza amapola
½ taza nueces picadas
1 cdta levadura seca
Sal a gusto
Agua tibia necesaria (alrededor de 2 tazas)
Para decorar: nueces picadas, semillas de amapola, sésamo y linaza.
Preparación
En un bowl coloque harina integral, fina y gruesa, salvado, sal, linaza, nueces, amapola, haga un volcán y agregue la levadura y poco a poco el agua tibia hasta obtener una masa suave. Amase y deje leudar la masa tapada en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
Pase la masa a un molde antiadherente (o uno normal rociado de una película de aceite) espolvoree con las nueces y las semillas.
Hornee a 180° alrededor de una hora o hasta que esté cocido.
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