Ingredientes
Carne asada de la parrilla del día anterior (Palanca) cortada en tiras
Para la salsa
2 tomates
1 ají verde
Sal, pimienta
Cilantro
½ taza vinagre de vino
Para decorar
1 huevo duro rallado
Tomates cherrys
Aceite de oliva
Preparación
Prepare la salsa colocando los ingredientes en una juguera y lícuelos. Vierta esta salsa sobre un plato.
Disponga las tiras de carne sobre la salsa, rocíe aceite de oliva y decore con huevo duro y tomatitos cherrys.
