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Pebre dieciochero |
Se acerca el 18 de septiembre y el pebre se vuelve imprescindible para acompañar las comidas. En Una Nueva Mañana Carlo Von Mühlenbrock entregó algunos consejos para... |
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Cómo cocinar cada corte de carne |
A días de que empecemos con los preparativos para celebrar las Fiestas Patrias, el chef habló de los distintos tipos de carne disponibles en el mercado,... |
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Trucos de cocina |
¿Cómo evitar el olor de la coliflor al cocerla?¿ Qué hacer para obtener papas fritas más crujientes? |
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Las mejores empanadas |
En Una Nueva Mañana de Cooperativa, Cecilia Rovaretti conversó con el chef Carlo Von Mühlenbrock, acerca de las mejores empanadas que se pueden encontrar en la capital... |
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Consejos para fin de semana largo |
El chef entregó alternativas para preparar durante este fin de semana largo. Las principales sugerencias tienen relación con los pescados y preparaciones más allá de las... |
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Influencia peruana en la comida chilena |
El chef comentó la influencia que ha tenido la gastronomía peruana en la chilena. Habló de sus características, platos principales, mejores restaurantes y datos en dónde... |
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Cómo salar las comidas |
En una Nueva Mañana en Cooperativa, el chef explicó como salar nuestras comidas y recetas para hacer sales condimentadas en casa.
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La coliflor |
La coliflor como protagonista. Datos, recetas y mucho más... |
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Las Berenjenas |
En una Nueva Mañana, el chef sigue analizando las veduras de temporada. Esta vez fue el turno de la berenjena y las diferentes formas de prepararlas. |
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La alcachofa |
El chef estuvo en una Nueva Mañana presentando los beneficios que tiene la alcachofa, una verdura de la época que se puede disfrutar de distintas maneras.
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Verduras de temporada: el zapallo de guar |
El chef estuvo en Una Nueva Mañana, analizó al rey de las verduras de temporada: el zapallo. Comentó sus características, beneficios para el ser humano, cuándo... |
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Carlo Cocina Mercado Gourmet |
En Chef presentó en Una Nueva Mañana su nuevo emprendimiento, un mercado gourmet ubicado en el distrito de lujo de mall Parque Arauco, con los mejores... |
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Consejos para la mejor parrilla mundialer |
La fiebre mundialera y en especial los partidos de Chile, deber ir acompañados de un buen asado. En Una Nueva Mañana el chef entregó los mejores... |
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Picoteos para alentar a la Roja |
A pocos días del Mundial de Brasil 2014 el chef, enseñó en Una Nueva Mañana, cómo preparar los mejores picoteos para ver a la Roja |
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Las mejores sopas |
En una Nueva Mañana, el chef conversó sobre la historia de la sopa y sus diversas preparaciones. El chef también entregó recetas de ricas sopas para... |
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Las claves de la sangría española |
En Una Nueva Mañana de Cooperativa, el chef Carlo von Mühlenbrock reveló recetas consejos para preparar en casa la mejor sangría al mpas puro estilo español. |
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Propuestas Día de la Madre |
Es Una Nueva Mañana el chef recomendó la mejor forma de celebrar el Día de la Mamá compartiendo la cocina en familia. |
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Aumento de obesidad en los niños chilenos |
Consejos para equilibrar la alimentación de los niños a través de colaciones inteligentes entregó el chef junto Paula Bravo en Una Nueva Mañana. |
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Los muffin |
El chef, estuvo conversando sobre la historia del panecillo inglés y sus variedades. Además, entregó algunas recetas para preparar en casa. |
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Huevos de pascua en bajas calorías |
El chef estuvo en Una Nueva Mañana y enseñó cómo preparar en casa "Huevitos de Pacua" de bajas calorías. Además, entregó algunos consejos para elegir un buen... |
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Las bondades del Norte Chileno |
El Chef habló en Cooperativa de la comida típica del norte de Chile, destacando recetas rápidas y simples como opciones ante la escasez que enfrentan los... |
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Gastronomía de Puerto Natales |
El chef compartió en Una Nueva Mañana de Cooperativa su viaje a Puerto Natales y nos trajo lo mejor de la comida de esta zona: salmón, cordero... |
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Verduras y frutas de Otoño |
El chef mostró una variedad de frutas y verduras de la temporada otoñal. Descubre cómo aprovecharlas y disfrutarlas en las comidas.
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El consumo de sal |
En una Nueva Mañana de Cooperativa, el chef ejemplificó la dosis exacta de sal que se debe consumir a diario, los riesgos por el alto consumo... |
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Las diferentes colaciones para estudiante |
El chef compartío en Una Nueva Mañana de Cooperativa las diferentes alternativas para las colaciones escolares, equilibrando la nutrición con la entretención.
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Los afrodisíacos para el Día del Amor |
Carlo von Mühlenbrock revisó algunos secretos, recetas y alimentos afrodisíacos, ideales para celebrar el Día de los enamorados. En Una Nueva Mañana, el chef entregó las claves... |
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Cómo preparar una rica mermelada |
En una Nueva Mañana de Cooperativa el chef Carlo von Mühlenbrock entregó algunos consejos para preparar las mejores mermeladas caseras durante la época estival. |
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El Día del Kuchen |
El sábado 2 de febrero se celebró el día del Kuchen Puerto Varas y el chef Carlo von Mühlenbrock presentó un dulce adelanto, con recetas y... |
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Se está sanitizando el consumo de pollos |
El chef Carlo von Mühlenbrock comentó en Cooperativa los resultados del estudio que detectó altos índices de sodio en el pollo marinado. Míralo aquí. |
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Nuevas picadas de carretera |
El chef, estuvo en Una Nueva Mañana analizando más "picadas" de carretera para disfrutar en vacaciones de verano.
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Picadas carreteras |
El chef, conversó en Una Nueva Mañana de Coopertiva junto a Iván Valenzuela y Paula Bravo acerca de las mejores picadas de carretera. |
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Maleta del viajero gourmet |
El chef, estuvo en Una Nueva Mañana y entregó la lista de ingredientes y elementos que no puede faltar en tu maleta si eres un viajero gourmet. |
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Alternativas para la resaca de Año Nuevo |
En Una Nueva Mañana, el chef conversó con Iván Valenzuela y Paula Bravo sobre las alternativas para contrarrestar la resaca tras las fiestas de Año Nuevo.
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Rápido, rico y sanú menú navideño |
El chef estuvi en Una Nueva Mañana con Paula Bravo y repasó la receta de un men'u navideo fácil, sabroso y que puede ser preparado en... |
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El mejor Pan de Pascua |
Cecilia Rovaretti conversó en Una Nueva Mañana de Cooperativa con el chef Carlo von Mühlenbrock acerca del pan de pascua y las características que debe tener... |
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Consejos para hacer el mejor sánguche |
Carlo Von Mühlenbrock y los consejos para hacer el mejor "sánguche"
En Una Nueva Mañana el chef Carlo Von Mühlenbrock se explayó sobre las distintas formas de... |
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Recetas para Navidad y Año Nuevo |
En una Nueva Mañana Cecilia Rovaretti conversó con Carlo von Mühlenbrock sobre las mejores recetas para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
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Temporada de mote con huesillos |
En una Nueva Mañana Cecilia Rovaretti conversó con Calo von Mühlenbrock sobre los orígenes del mote con huesillos y el motemei.
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Picnic saludable |
En una Nueva Mañana de Cooperativa el chef Carlo von Mühlenbrock explicó la forma de realizar un buen picnic en familia, con ingredientes sabrosos y saludables.
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La versatilidad del huevo |
El chef Carlo von Mühlenbrock estuvo en una Nueva Mañana analizando la versatiliad del huevo en la cocina y las múltiples maneras que existen de prepararlo.
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El Cocavi para vocales de mesa |
Carlo, en radio Cooperativa nos da los mejores consejos para disfrutar de un cocaví en familia. |
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Menú Nerudiano |
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock detalló el Menú Nerudiano. |
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El secreto de una gran sopa |
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock entregó sus secretos para hacer una buena sopa. |
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Riquezas culinarias de Holanda |
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock conversó sobre su viaje a Europa y alabó las riquezas culinarias de Holanda. |
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Las bondades del vino chileno |
http://www.cooperativa.cl/noticias/entretencion/tendencias/gastronomia/carlo-von-muhlenbrock-y-las-bondades-del-vino-chileno/2013-05-31/120203.html
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock conversó sobre las bondades del vino chileno. |
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Octavo Encuentro Nacional de Caldillos y |
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock conversó sobre el caldillo y la cazuela a propósito de la octava versión del Encuentro Nacional de Caldillos y Cazuelas en... |
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Productos del mar |
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock conversó sobre los productos del mar y su valor en la cocina. |
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Comida de enfermos |
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock conversó sobre cómo deben comer los enfermos. |
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Obesidad en Chile |
En Cooperativa, Carlo von Mühlenbrock analizó los altos niveles de obesidad en Chile. |
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