Granola, receta de Carlo Cocina del lunes 6 de mayo del 2013.
Ingredientes
4 cucharadas de semillas de maravilla
4 cucharadas de semillas de amapolas
4 cuchadas de semillas de linaza
850 gramos de avena
2 cucharadas de jengibre
1 ½ taza de nueces picadas
1 taza de aceite de canola
750 gramos de miel
Yogurt para servir
Arándanos, higos y frutillas
Papel pare envolver
Cintas
Preparación
En una procesadora de alimentos, moler ligeramente las semillas. Colocarlas en un bol junto con
la avena, el jengibre y las nueces. Reservar.
En otro bol colocar el aceite de canola y la miel. Mezclar hasta incorporar. Verter sobre la mezcla
seca de avena y mezclar bien nuevamente.
Cubrir una lata para horno con papel mantequilla y extender la mezcla anterior presionando
y formando una capa. Hornear a temperatura media hasta que esté ligeramente dorado. Dejar
enfriar.
Con la ayuda de las manos desmenuzar y servir con yogurt y frutas. También se puede cortar
formando barras y envolver decorativamente.
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