Tarta de murtas, receta de Carlo Cocina del viernes 10 de mayo del 2013.
Ingredientes
150 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
1 1/2 cucharadita polvos de hornear
1 cucharada de vainilla
1 huevo
600 gramos murtas
Azúcar flor para espolvorear
Canela para espolvorear
Preparación
En un bol colocar el azúcar y la mantequilla y batir hasta que la mezcla esté blanca y espumosa.
Añadir harina cernida, polvos de hornear y vainilla. Seguir mezclando. Incorporar el huevo y si
fuera necesario, agregar una cucharada de agua.
Verter la mezcla dentro de un molde para tarta con fondo removible y distribuir encima las
murtas. Espolvorear con azúcar flor y canela y hornear a temperatura media hasta que esté
ligeramente dorada.
Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y colocar en plato para tarta. Decorar con cinta.
