Espirales con salsa de tomates picante, receta de Carlo Cocina del miércoles 10 de julio del 2013.
Ingredientes
1 paquete de espirales
150 gramos de jamón picado en tiras
1 lata de tomates en conserva
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de albahaca fresca
Salsa de ají
6 cucharadas de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo picados
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Cocer la pasta al dente en agua con sal y mientras tanto, dorar el jamón por 15 minutos.
En un sartén agregar mantequilla, albahaca, tomate, salsa de ají, aceite de oliva y pimienta. Finalmente incorporar la pasta y revolver bien.
Montar, agregar queso parmesano rallado y jamón tostado.
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