Rollitos de masa filo con plátano y chocolate, receta de Carlo Cocina del jueves 4 de julio del 2013.
Ingredientes
300 gramos de masa filo
Aceite de canola en spray
2 plátanos
16 monedas o trozos de chocolate
Preparación
Sobre una superficie lisa extender una hoja de masa filo, rociar con aceite de canola en spray y colocar otra hoja de masa encima. Volver a rociar con aceite y cortar rectángulos de 10x15 centímetros aproximadamente.
Cortar cada plátano en cuatro pedazos y luego en mitades (8 trozos por plátano). Colocar en cada rectángulo de masa un trozo de plátano y una moneda de chocolate, cerrar dos extremos y enrollar en sentido contrario formando paquetitos. Repetir el mismo procedimiento con el resto de los ingredientes.
Sacar el brazo giratorio de la actifry y colocar en su interior los rollos de masa filo, rociar con aceite en spray y cocinar por 7 minutos.
Sacar los rollitos de la actifry y colocarlos en canastitos forrados con papel mantequilla, espolvorear azúcar con canela, azúcar flor o cacao en polvo. Servir preferentemente calientes o tibios.
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