Ensalada Marroquí
6 personas
Ingredientes:
-1 kilo zanahorias cortadas en rodajas
-1/4 taza aceitunas verdes cortadas en rodajas
-1 pimiento verde en tiras
Para el aderezo:
-2 cdtas semillas de comino
-Granos de pimienta
-1cdta ajo en polvo
-1 cdata sal
-Jugo de limón
-Ralladura de limón
-Aceite de oliva
-Cilantro picado
-Gajos de limón
Preparación:
1.- En un mortero muela los granos de pimienta, las semillas de comino, ajo en polvo y la sal.
2.- En un bowl agregue el el jugo y ralladura de limón, aceite de oliva y los condimentos del mortero.
3.- Aliñe las zanahorias con el aderezzo, agregue aceitunas, pimentón, cilantro y los gajos de limón.
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