Budín de espirales al horno
4 personas
Ingredientes
-350 gr de espirales
-1 quesillo
-1 taza de leche descremada
-2 huevos enteros
-Nuez moscada
-Perejil picado
-1 zapallo italiano en láminas grilladas
- 0régano fresco
- Sal y Pimienta
Preparación
-Licuar el quesillo con la leche y los huevos, condimentar con sal, pimienta, el perejil picado y la nuez moscada.
-En una olla con agua hirviendo, agregar el orégano fresco y echar a cocer los espirales por 6 minutos.
-En una fuente, colocar la pasta y agregarle la mezcla del quesillo. Alrededor, colocar los zapallos italianos grillados.
-Llevar al horno por 40 minutos a 180°C hasta que cuaje.
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