-500 grs de ricotta
-1 cda colmada de linaza
-1 cda de sucaraloza
1 cdta de polvos de hornear
-½ taza de harina integral
-1 manzana
Preparación
En un bol agregar la harina, la ricotta, la linaza, la sucaraloza y los polvos de hornear. Incorporar lentamente. Agregar la manzana picada en cubitos. Revolver lentamente. En una panquequera agregar un poco de aceite y con una cuchara ir colocando la mezcla. Aplastar con la misma cuchara y cocinar por los dos lados. Servir y decorar con un trozo de manzana con cáscara y un poco de miel.
