Ensalada de apio y papas con aliño de zanahorias

Gazpacho de frutas

Filete de salmón con salsa de mostaza

 
6 personas
 
 
Ingredientes:
 
-1 kilo pechuga de pollo cortada en cubos
-Palillos de brocheta
 
-Para la marinada:
 
-1 cda Ketchup
-3 cdas mostaza antigua o Dijón
-Sal de cebolla
-Vinagre de vino tinto
 
Para la ensalada de choclo:
 
-4 tazas choclo cocido
-Mix de hierbas picadas
-Merquén
-1 cda mantequilla
-Sal
 
 
Preparación:
 
· En un bowl prepare la marinada con todos los ingredientes de esta. Mezcle bien. 
· Corte la pechuga de pello en tiras, inserte los palillos de brocheta y pinte las brochetas con la marinada. Meter los pollos al refrigerador por dos horas. Hornee a horno fuerte con grill hasta que estén cocidas y doradas. 
· Aparte mezcle todos los ingredientes de la ensalada y disponga dentro de cada vaso, coloque las brochetas en cada uno de ellos  y sirva inmediatamente.