4 Personas
Ingredientes:
-800 grs lomo liso
-1 kilo de papas
-2 claras de huevo
-Sal de cebolla
-Ají de color
-1 cucharadita de maicena
-Aceite de oliva o aceite en spray
-Perejil y cilantro picado
Preparación:
· Corte el lomo en escalopas finas y reserve.
· Lave y corte las papas con piel, séquelas bien con un paño, condimente con comino, sal de cebolla, ají de color, pase las papas por maicena y claras, escúrralas y póngalas sobre la lata del horno con un poco de aceite en spray. Hornee por 40 minutos
· Cocine los churrascos en una sartén con una película de aceite, condimente con y sal y pimienta.
|
