Ingredientes
-100 grs de espinacas
-1 taza de leche descremada
-aceite de oliva
-3 huevos
-Tomillo
-100 grs de queso cheddar
-2 tazas de harina
-1 cucharada de polvos de hornear
-sal
-2 tomates
Preparación
Licuar las espinacas, la leche descremada, el aceite de oliva, los huevos y el tomillo. Incorporar el queso rallado y seguir licuando.
En un bowl, agregar 2 tazas de harina cernida, los polvos de hornear, la sal y mezclar. Se unen las dos mezclas y poner en moldes individuales para horno. Cortar el tomate en torrejas y ponerle de adorno. Meter al horno por aproximadamente 20 minutos a 180°C.
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