Ingredientes
-1 paquete de masas de empanadas de cóctel
-2 tazas de acelgas picadas
-1 taza de porotos verdes picados
-1 taza de zanahorias cortadas en bastones pequeños
-¼ taza de sésamo blanco
-Tomillo fresco
-1 taza de cebollín picado
-Aceite de oliva
-2 cucharadas de harina
-Sal
-Pimienta
-1/2 taza de agua
Para pegar las masas:
Mezclar en un vaso de agua un poco de una cuchara sopera de maicena
Preparación:
Sobre un sartén caliente tostar el sésamo. Reservar. En una olla colocar un poco de aceite de oliva, las zanahorias, el cebollín, las acelgas, el sésamo y el tomillo. Mezclar. Luego, agregar los porotos verdes, sal, pimienta y el tomillo y media taza de agua. Antes de sacar del fuego poner la taza de harina. Incorporar. Cuando la mezcla esté fría rellenar las masas y pegar con la maicena con agua.
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