Ingredientes:
-1 kilo de papas
-1/4 de aceitunas
-1/4 de queso parmesano
-Pimienta
-Romero
-Perejil
-Salvia
-3 huevos
-1 taza de leche
Preparación
Cocer las papas con piel en agua hirviendo con sal. Pelar las papas y moler. Agregarle el queso parmesano, pimienta, romero, perejil, y salvia. Agregar los huevos, la leche y mezclar. Introducir en una manga, hacer moñitos sobre una lata y decorar con las aceitunas. Hornear por 10 minutos a 180°C.
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