Ensalada de apio y papas con aliño de zanahorias

Gazpacho de frutas

Filete de salmón con salsa de mostaza

 Para 6 personas

 
Ingredientes:
 
-500g de frutillas 
-500ml de gelatina baja en calorías
-Seste de un limón
-Agua hervida
-Menta
-Limón de pica
 
Preparación
 
Hacer una infusión con el seste de un limón con menta. Reservar. Deshacer la gelatina y agregar la infusión. Ahuecar las frutillas y rellenar con la gelatina. Decorar con una hoja de menta y una torreja de limón de pica. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meter al refrigerador.