-1 pimentón rojo, amarillo y verde
-6 huevos
-Hierbas
-3 pan pita integral en mitades.
-6 hojas de lechuga
-Aceite de oliva para pincelar
Preparación.
Cortar los pimentones en rodajas gruesas y sacar las semillas. En un sartén agregar aceite de oliva y poner los pimentones. Poner un huevo dentro del pimentón haciendo una especie de taza. Esperar a que se fría por completo el huevo y agregar sal y pimenta. En una grilla tostar los pan pita y cortar en mitades. Servir.
