Ingredientes
-1 lechuga milanesa
-2 tazas de repollo morado rallada
-2 tazas de zanahoria rallada
-1/2 taza de maní
-2 mangos cortados en cubitos
-Perejil
-Aderezo
-1 diente de ajo
-1 cucharada de miel de Boqui
-½ taza de jugo de limón
-1 cucharada de soya
-1/2 jengibre rallado
-Aceite de sésamo
Preparación
En un bowl agregue la lechuga, el repollo, el perejil, las zanahorias, el maní y los trozos de mango. Mezclar. En otro bowl poner el diete de ajo triturado, la miel, el limón, la soya, el jengibre y el aceite de sésamo, batir suavemente. Agregar el aderezo a la ensalada e incorporar. Servir.
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