Ingredientes
-3 manzanas
-Juego de 2 naranjas
-2 huevos
-1 taza de Stevia Repostería
-1/2 taza de aceite
-1 taza de leche
-C anela en polvo
-400 gr de harina
-1 cda de polvos de hornear
-2/3 taza de nueces
Preparación
Cortar las manzanas en láminas y colocar en un molde, rociar con el jugo de naranja, canela y reservar.
En un bowl colocar los huevos, la stevia, el aceite y batir. Ir añadiendo la harina de cucharas, los polvos de hornear, la leche y batir suavemente. Sobre un paño, poner las nueces y con un uslero golpear para triturar y luego dejar caer sobre las manzanas. Verter la mezcla de queque sobre las manzanas. Emparejar. Hornear por 40 minutos a 180°C. Sacar del horno, dejar que se enfríe y desmoldar.
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