Ingredientes
-2 tazas vino tinto
-2 cucharadas de stevia granulada Daily
-4 peras peladas
-Almendras ahumadas
-Hojas verdes (lechugas variadas)
-Rúcula
-Aceto balsámico
-Aceite de oliva
-Sal Carmenere Cristales de Chile
-Pimienta
-Papel absorvente
Preparación
Pelar las peras, colocarlas en una olla y agregarles el vino y endulzar con stevia granulada Daily. Dejarlas hervir.
Dressing: en un bowl colocar pimienta, almendras chancadas, aceite de oliva, aceto balsámico, sal y mezclar.
Sacar las peras de la olla y colocar sobre un papel absorvente. Cortar en lonjas y poner en un bowl junto a las hojas verdes y agregar el dressing. Decorar con almendras ahumadas enteras.
|
