Ingredientes:
-1 tomate
-Aceite de oliva
-Sal de Cahuil
-Ajo en polvo
-Perejil
-Vinagre tinto
-Pasta de ají chileno
-Carne asada picada (posta)
-1 kilo de papas cocidas
-3 zanahorias cocidas cortadas en rodajas
-Ciboulette
-Pimienta
-4 huevos
Preparación
En una juguera poner el tomate cortado en cuatro y con cáscara, agregarle aceite de oliva, sal, ajo, perejil, vinagre, pasta de ají, licuar y reservar.
En un bowl poner la carne picada, las papas, zanahorias, ciboulette y mezclar. Agregar la salsa, rectificar la sal, agregar pimienta y decorar con los huevos duros cortados.
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